INGREDIËNTEN:
4 personen
- 20 g ongezouten amandelen
- 15 g verse munt
- 6 el extra vierge olijfolie
- 1 el witte wijnazijn
- 300 g Turkse yoghurt
- 115 g Lay's Bugles naturel
BEREIDING:
- Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster de amandelen in 3 min. goudbruin.
- Laat afkoelen op een bord.
- Doe de muntblaadjes met 5/6 van de olie, de wittewijnazijn en amandelen in een hoge beker en pureer met de staafmixer.
- Doe de yoghurt in een kom.
- Verdeel de munt-amandeltopping erover en besprenkel met de rest van de olie.
- Serveer met de Bugles